Naik Tajam, Produksi Beras Kuningan Tembus 254.124 Ton, Surplus 119.933 ton

INILAHKUNINGAN– Dinas Ketahanan dan Pertanian (Diskatan) Kabupaten Kuningan, patut tersenyum lega. Kinerjanya dalam menjaga ketahanan pangan sepanjang Tahun 2025, kembali menunjukan trend positif. Terutama catatan produksi beras sebagai kebutuhan utama masyarakat. Bahkan, produksi beras di penghujung tahun ini, juga surplus signifikan.

Kepala Diskatan Kuningan Dr Wahyu Hidayah, menyebut Tahun 2023, produksi beras Kabupaten Kuningan tercatat sebesar 224.593 ton dengan surplus 93.000 ton. Kinerja tersebut kembali menguat pada tahun 2024 dengan produksi beras mencapai 225.995 ton dan surplus sebesar 93.070 ton. Capaian ini menjadi pijakan penting bagi akselerasi peningkatan produksi pada tahun 2025.

“Produksi beras Kabupaten Kuningan tahun 2025 mencapai 254.124 ton. Dengan jumlah penduduk sekitar 1.225.493 jiwa dan kebutuhan konsumsi beras sebesar 134.191 ton per tahun, Kabupaten Kuningan kembali mencatat surplus beras sebesar 119.933 ton. Ini menunjukkan tren produksi yang terus bergerak naik dan sangat stabil,” sebut Dr Wahyu Hidayah, nada bangga, Sabtu (20/12/2025).

Diakui, bahwa angka produksi beras Tahun 2025 mengalami lonjakan tajam, dan dan berada pada posisi sangat aman untuk menopang kebutuhan masyarakat.

Peningkatan produksi tersebut didorong oleh capaian luas tanam dan panen yang melampaui target. Data Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian mencatat, realisasi luas tanam padi hingga MT 2024/2025 sampai MT 2025 mencapai 64.185 hektare, dengan luas panen 64.188 hektare. Angka ini jauh melampaui target Provinsi Jawa Barat yang masing-masing menetapkan 52.975 hektare untuk luas tanam dan 50.817 hektare untuk luas panen./tat azhari